מקצוע הברמן כולל הכנת קוקטיילים אלכוהוליים ולא אלכוהוליים, תקשורת עם המבקרים. עבור לקוחות רבים, הברמן הוא כמעט פסיכולוג.
המקצוע כרוך בעבודה בלילה כשמדובר במועדונים. אבל הברמן מסוגל למצוא עבודה גם בבתי קפה שנפתחים בבוקר. העיקר שיש דלפק בר זמין. בשלב הנוכחי, הברמנים עוסקים גם בהכנת קפה.
תכונות של
הוא האמין כי מקצוע הברמנים מקורו במאה ה -19. אירוע זה התרחש בערים אמריקאיות במהלך "הבהלה לזהב". באותה תקופה קשה נפתחו באזורי בילוי בהתנחלויות עבור כורים, שלימים נודעו כברים. כאן עבדו הברמנים.
ברמן הוא מקצוע מעניין למדי אך מוזר. על העובד להבין לא רק משקאות אלכוהוליים, אלא גם קוקטיילים. עליו לדעת ליצור אותם. בנוסף, על הברמן להיות מסוגל לפרסם משקאות. אחרת, הם פשוט לא נקנו.
המקצוע מרמז על קיומם של כישורי תקשורת. אם הברמן לא יכול לגרום ללקוח לדבר, קיים איתו שיחה, אז גם הוא לא יחזיק מעמד זמן רב בעבודה.
חובות העובד
אנשים רבים יודעים מיהו ברמן. המקצוע פופולרי למדי לא רק באמריקה, אלא גם ברוסיה. בנוסף, בסרטים רבים מופיעים ברמנים בצורה כזו או אחרת. ובפרויקטים מסוימים, הם אפילו הדמויות הראשיות.
מה על איש מקצוע לעשות?
- החובה העיקרית של הברמן היא להכין משקאות. הם יכולים להיות גם אלכוהוליים וגם לא אלכוהוליים.
- על העובד להיות מסוגל לא רק להכין קוקטיילים, אלא גם ליצור חדשים, לפתח מתכונים משלו.
- הברמן מוכר לא רק שתייה, אלא גם חטיפים עבורם.
- באחריות העובד לשמור על ניקיון הבר.
- איש מקצוע בתחומו חייב לבצע חישובים ולהיות מסוגל לעבוד עם קופה.
- הברמן הוא שמגדיר בקשות לאספקת כל המשקאות והרכיבים הדרושים להכנת קוקטיילים. לכן, רשימת האחריות שלו כוללת אינטראקציה עם ספקים.
- על הברמן להיות מסוגל לתקשר עם אנשים.
אנשי מקצוע אמיתיים בתחומם מסוגלים גם ללהטט עם שייקר, לארגן מופע באש. אך אפילו הכנת הקוקטיילים הרגילה מספיקה לעיתים קרובות כדי למשוך את תשומת לב הלקוחות.
היתרונות של המקצוע
- העבודה מאוד מעניינת. מעת לעת, עליך להראות את כל היצירתיות שלך על מנת למשוך לקוחות ולהרוויח כמה שיותר טיפים.
- העבודה תפנה לכל מי שאוהב לתקשר.
- אתה לא צריך לסיים כדי לעבוד כברמן. מספיק ללמוד קורסים
- ישנם כל התנאים הדרושים להכנסה הגונה.
- לדעת איך לערבב משקאות ולהתלהט עם שייקר, אתה יכול להפוך לגיבור של כל מסיבה.
חסרונות המקצוע
- לוח זמנים עמוס מאוד. לא כל אדם מסוגל לעבוד במצב כזה.
- לא סביר שיתאים לאנשים שלא אוהבים לתקשר.
- אתה צריך לעבוד עם משקאות יקרים מאוד. צעד מביך אחד ואתה יכול לאבד את המשכורת שלך.
- אתה צריך להקשיב כל הזמן לסיפורים על בעיות של אנשים אחרים.
- אתה חייב להיות בעל זיכרון טוב מאוד כדי לשנן את המתכונים לכל המשקאות.
- בתור ברמן, אתה צריך להיות בעל כוח רצון חזק כדי להימנע משתייה. יחד עם זאת, לקוחות רבים ישכנעו אותם לשתות איתם.
סיכום
ברמן הוא מקצוע די קשה. זה מרמז על מתח פסיכולוגי רציני, שלא כולם יכולים להתמודד איתו. בנוסף, על העובד להיות בעל חוש טעם, עין מצוינת וחוש ריח טוב. כל זה נחוץ להכנת משקאות.
לפני שתקבל עבודה לברמן, עליך לחשוב היטב, לשקול את כל היתרונות והחסרונות. אולי המקצוע הזה לגמרי לא מתאים לך.
