ללא קשר לאובדן עבודה או בעיות כלכליות, כולם צריכים לאכול. גם בעיצומו של כל משבר, חנויות מכולת ימשיכו לפעול. כמובן שפתיחת חנות מכולת אינה משימה קלה, אלא הזדמנות מצוינת לפתוח עסק. במוקדם או במאוחר, כל יזם ישאל את עצמו את השאלה: מהי הדרך הנכונה לפתוח חנות מכולת?
ראשית עליך להחליט על גודל המכולת שלך. ניתן לפתוח דוכן קטן מסביב לשעון בחצר הבית, או לפתוח חנות גדולה עם מגוון ומבחר גדול של סחורות. עליכם לדעת בדיוק איזו חנות זו תהיה: שירות עצמי או ללא מרשם. מחצית מההצלחה וההכנסות של פתיחת חנות תלויות היכן נמצאת החנות וכמות התחרות. כמובן, עדיף לפתוח חנות מכולת איפשהו באזור קטן בו החנות הקרובה רחוקה מספיק. באזור כזה, האפשרות הטובה ביותר תהיה חנות קטנה עם מוצרים איכותיים. לפיכך, מחצית מהסחורה יכולה להימכר ללא מרשם, ואת השאר ניתן להנגיש לציבור.
כיום, התמחור השנתי הממוצע על סחורות הוא כ -20%, אך עדיף ללמוד את המחירים שמציעים המתחרים. כמו כן יש לברר אילו סחורות מוכרות החנויות הקרובות ביותר, ואילו מוצרים הם מוקד תשומת הלב של הקונים. עליכם לגלות מי סביר להניח לבקר במכולת שלכם, בשביל זה אתם רק צריכים לראות מה בדיוק נמצא ליד החנות שלכם: בנייני מגורים, בית ספר או אזור בילוי. בפעם הראשונה, עדיף שיהיה מגוון קטן של סחורות, שכן באזור חנויות קטן הרווח ממבחר גדול מדי לא יגדל.
גם אם החנות לא גדולה במיוחד, עדיף להזמין מנשנדייזר, ולו רק לזמן קצר. בזכות סידור נכון של סחורות על המדפים וחלונות הראווה, ההכנסות יהיו גבוהות בהרבה. יש צורך לרכוש ציוד איכותי ולהעסיק עובדים מתמחים. כל תגי המחיר ומידע המוצר חייבים להיות גלויים לעיני הקונה. עם כל אלה, כל חנות מכולת מובטחת להצלחה. אתה רק צריך לדבוק בכל הכללים וזה יביא יתרונות עצומים.
