יום הולדת הוא החג החשוב ביותר בחייו של כל אדם. עם הגיל, אנשים מעריכים את היום הזה קצת אחרת, ולעתים קרובות אינם מארגנים חגיגה, אך בכל מקרה, עליכם גם לברך את המנהיג שלכם, להציג מתנות ואפילו לארגן לו חג. יתר על כן, אם מתוכנן יום נישואין.
רשימת אורחים
הדרך הטובה ביותר להתחיל לארגן את האירוע שלך היא לערוך רשימת אורחים. פעולותיך הנוספות תלויות במספר המוזמנים ובמצבם החברתי. קורה שמנהלים אינם אוספים את כל מכריהם במקום אחד, והם מארגנים חופשה נפרדת עבור עמיתים ומכרים עסקיים. לעתים קרובות, הבוס לא יכול לספק באופן מיידי רשימה מלאה של אורחים, במקרה זה, אתה יכול לשרטט באופן עצמאי את ההרכב המשוער של האורחים האפשריים, אשר יתוקן על ידי גיבור האירוע. עדיף לעשות זאת מראש כדי שבהמשך יהיו פחות טעויות, ואף אחד לא יישכח.
לאחר מכן, עליך לשלוח הזמנות. אידיאלי אם הם מוזמנים מסוכנות עיצוב. לפני כן, עדיף להזמין את כולם בדואר אלקטרוני עם אישור השתתפות באירוע, ורק אז לשלוח כרטיס הזמנה יפה. זה חייב להיות מותאם אישית עם ציון התאריך, המקום, השעה של האירוע, אתה יכול לציין מיד את מספר הטבלה המיועדת למוזמן.
יש לחלק את כל המוזמנים לקבוצות. זה יידרש, למשל, לאורחים תושבי חוץ הזקוקים לעזרה בכרטיסים או בהזמנות במלון. יתכן שתוכלו לארח את כל קרובי המשפחה המבקרים במלון אחד; זה גם יותר נוח להזמין כרטיסים לקבוצת אנשים בבת אחת. כמו כן, היו מוכנים למגעים תכופים עם מגוון רחב של אנשים באמצעות דואר אלקטרוני וטלפון על מנת לאסוף את המידע הדרוש לרכישת כרטיסים.
ארגון חגיגות
כאשר הוסכם על מספר האורחים, נשלחו הזמנות, עליכם להתחיל לבחור מקום לחגיגה. ישנן אפשרויות שונות, אך הנפוצה ביותר היא מסעדה. יתר על כן, הוא חייב לעמוד בכמה דרישות. לדוגמא, צריך להיות קל להגיע אליו, האולם צריך להיות ממוקם רחוק ככל האפשר מהמטבח, בנוסף, הוא צריך להיות מרווח למדי, רצוי שיהיה אזור עישון ייעודי במיוחד. במקרה שאתה מתכנן משתה משולב, אז צריך שיהיו שני חדרים: לשולחן מזנון וישירות לחג. חשוב לברר מראש את האפשרות של המוסד לספק את רצונכם לתפריט ולרמת השירות.
חלק הבידור של המסיבה יהיה תלוי במקום האירוע. עדיף לפנות למומחים בארגון שלה, כי מעמדם של אורחים רבים יהיה גבוה מספיק, מה שאינו מספק מקום להופעות חובבים. לפני שתפנו לסוכנות לחגיגה, עליכם לברר את רצונותיו של המפקד בנוגע לארגון האירוע ומימוןו. אתה יכול לבקש מהמומחים לפתח כמה גרסאות של תרחיש החג, והמנהל יבחר את המתאים ביותר עבורו. כדי שהתסריט יתאים באופן אידיאלי, עליכם לספק למארגנים מידע על גיבור היום - על תחביביו, תחומי העניין וההישגים שלו. כדי להימנע מרגעים לא נעימים, עליך להזהיר אותם מראש שהבוס שלך יהיה לא נעים. כאשר התסריט מוכן, הוא צריך להיות מאושר על ידי הצ'יף.
זכור כי המנהיג שלך בהחלט יברך אותו וינשא נאומי חג, ייתן מתנות או אפילו יופיע עם מספרים כלשהם. על מנת לכלול ברכות אלה בתכנית המספר, עדיף לערוך רשימה של המעוניינים לדבר מראש ולדון בה עם מארגני החגיגה.
ארוחת ערב חגיגית
בדרך כלל, לחגיגות כאלה, הם בוחרים משתה ליד שולחן עם שירות מלא או חלקי, או שילוב של כל אחד מסוגים אלה עם שולחן מזנון. סעודה בשירות מלא היא חגיגה בה האורחים יושבים לשולחנות ואוכל ומשקאות מוגשים על ידי מלצרים ללא מתאבנים, ארוחות ומשקאות על השולחן.
הנפוץ ביותר הוא סעודת השירות החלקית, בה מוגש השולחן עם סכו ם, חטיפים, שתייה, קערות פירות וארוחות חמות. האורחים עצמם בוחרים מה שהם אוהבים.
אם הכוונה היא לאירוע ארוך טווח עם מספר רב של מוזמנים, אז קודם מזמינים מזנון. אחרי שכל האורחים התכנסו הם מלווים לאולם אחר, שם יתקיים הנשף.
בעת חיבור תפריט, עדיף להכין מספר אפשרויות ואז לדון בהן עם המנהל. תוכלו להתייעץ במסעדה הנבחרת, על סמך ניסיונכם, הם יוכלו להציע תפריט אוניברסלי אשר יאהב את כל האורחים.
אל תשכח ממאפיין חובה של כל יום הולדת - עוגת יום הולדת. עדיף לעשות את זה לפי הזמנה בקונדיטוריה מוכחת. העיצוב והטעם שלו צריכים לענות על משאלותיו של גיבור היום. במקרה זה, יהיה שימושי לזכור את התחביבים והתחביבים שלו.
