עבודה כמלצרית נראית בעיני רבים כפשוטה ויחד עם זאת בתשלום גבוה. אבל, כמו בכל מקצוע, גם למקצוע הזה יש מלכודות משלו. ולעתים קרובות מאוד מספר החסרונות עולה על מספר היתרונות.
עבודה כמלצרית - מה היתרונות?
יש יתרונות מסוימים בלהיות מלצרית. ראשית, בבתי קפה קטנים, שבהם אין דרישות מיוחדות לצוות, אתה יכול לקבל עבודה ללא ניסיון בעבודה. שנית, לוח הזמנים לעבודה. מפעלי קייטרינג רבים מתחילים לעבוד קרוב יותר לצהריים ומסיימים בחצות. זה מאוד נוח לסטודנטים ולאלה שרוצים להרוויח כסף נוסף בזמנם הפנוי בערב. השלישי הוא ארוחות צהריים וערב. כמעט בכל מקום, מלצרים זכאים לארוחות חינם. רביעית - קרבה לבית, מכללה, עבודה ראשית. בערים גדולות מספר בתי הקפה והמסעדות הוא גבוה מאוד ותמיד ניתן למצוא מקום בו נדרשות מלצריות ליד מוסד חינוכי או בית.
בנוסף, ברוב המקרים, המלצרים מקבלים מדים, המאפשרים להם לא לחשוב על המראה שלהם. יש גם אפשרות להרוויח כסף מעבר לשכר על ידי קבלת טיפים מלקוחות מרוצים.
יש מספיק יתרונות בעבודה כמלצרית כדי לבחור במקצוע זה כמשרה הראשונה שלך, הכנסות נוספות או עבודה חלקית במהלך הלימודים. אך יש בו גם חסרונות משמעותיים, שאסור לשכוח.
חסרונות בעבודה כמלצרית
בעבודה כמלצרית ישנם מספר חסרונות. ראשית, היעדר צמיחה בקריירה. נדיר מאוד שמלצריות רגילות ללא השכלה בקולג 'וניסיון עבודה רב מקודמות. אפילו מנהלי אולמות נשכרים לעתים קרובות בנוסף, ולא נבחרים מצוות עצמם.
השנייה היא תקשורת מתמדת עם אנשים שלא תמיד ידידותיים. את כל ההערות - על מנות שהוכנו בצורה גרועה, על מזגן לא פעיל או היעדר סוג מסוים של יין או בירה, חייבת המלצרית להקשיב. עם זאת, אין לה זכות להרים את קולה או להראות חוסר שביעות רצון. המשימה שלה היא להרגיע את הלקוח בכל דרך שהיא ולנסות להגשים את משאלתו.
החיסרון המשמעותי השלישי הוא שלרוב העבודה מסתיימת באיחור רב, עליכם להגיע לבית קפה או למסעדה בחגים ובסופי שבוע. במקביל, התשלום מתבצע בגין יום עבודה רגיל, ללא גורם מכפיל. הסיבה לכך היא שמלצריות עובדות לרוב במשמרות, מה שלא כולל קצבאות ליציאה בחופשות ובסופי שבוע.
רביעית, השכר הרשמי של מלצרית לרוב אינו גבוה מדי, שכן אחוז מסוים מהרווח מגיע מטיפים. המשמעות היא שכל התשלומים בגין מחלה או חופשת לידה יהיו מינימליים. ואם במהלך העבודה יש הזדמנות לקבל כסף הגון, מתן שירות לקוחות איכותי וקבלת טיפ טוב, אז יש משכורת "חשופה". חמישית, עם זרם גדול של לקוחות, המלצרית צריכה להוציא את כל משמרת העבודה על רגליה. זה די קשה, בהתחשב בעובדה שלעתים קרובות הם אמורים לנעול נעלי עקב בצורה.
מקצוע המלצרית די מתאים למקום עבודה זמני. אך, לאור כל החסרונות, אין לראות בזה מקור הכנסה קבוע.
